Le beurre - La tête dans les étoiles

Le beurre

20.05.2015 …

Par robic

Au retour, à quelques km du château de Miolans, j'ai voulu prendre cette photo, me souvenant d'une discussion que nous avons eu avec mon frangin, au sujet du beurre, nocif pour la santé, disait-il, a cause que nos vache sont piquées, et qu'elles vivent enfermées toute l'année ! Chez nous, en Rhône-Alpes, voici bientôt trois mois qu'elles se régalent en broutant de l'herbe verte et tendre donnant un lait de grande qualité. Quelques une d'entre elles prendront le chemin de nos montagnes, pour passer tout l'été à plus de 1000 m d'altitude.

Non, le beurre n'est pas mauvais pour la santé. Une étude britanique dénonce les mises en garde inutiles contre la consommation de beurre, de lait et de produits laitiers qui ne sont pas mauvais pour la santé. Pour ma part, depuis ma plus tendre enfance, (Brave Canéla " l'arbre sec") jusqu'à ce jour, j'ai dû en ingurgiter des tonnes, et je me porte comme un charme! Je vois encore le sourire étonné de mon frangin me regardant manger mes "sopès" comme petit-déjeuner !

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capitaineecho

26/05/2015 21:05

Coucou,je fais mon beurre parfois mais il est gras.Chez nous les vaches restent au pre toute l'annee! VBisous

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nana028

22/05/2015 18:30

bonsoir hugues , as tu passé un bon vendredi ? moi ce matin petites courses et cet aprés midi pas de sortie j'ai soigné les oiseaux , ici soleil et toujours un petit vent frais , bonne soirée et bon samedi ..amitié ..bisous ..Anna

Philippe-

21/05/2015 22:57

Salut Hugues, certaines personnes se plaignent d'une intolérance au lait qui se manifeste par un intestin irritable. mais ce n'est pas dû à une intolérance au lactose(lait) mais un déficit en lactase, une enzyme qui se trouve au niveau de l'intestin grêle et qui est nécessaire à la digestion, mais qui de manière physiologique, diminue avec l'âge. Donc tu peux rassurer ton pote Jean. On peut boire du lait si on n'a pas d'intolérance au lait et manger du beurre s'il n'est pas brûlé.

paget

21/05/2015 18:40

Mon cher Robic ton frangin ne connais rien sur la production du beurre de nos vaches de montagne qui est tres bon pour la sante

robic

21/05/2015 17:03

Bonjour Rémy, Je viens d'apprendre que les femmes sont plus chastes des oreilles que de tout le reste du corps ! Je ne suis pas femme, mais je crois que ça était toute ma vie le cas ! J'avoue que maintenant je suis chaste de partout ! mort de rires ! Je t'approuve et je te comprends. Quand j'ai eu ces ennuis, on m'a pris en main tout de suite, et après quelques jours d'un régime carabiné et d'une purge efficace, on m'a enlevé tous ces polypes et autres hémorroïdes accrochés très haut dans mon colon, heureusement bénins. Plus vite on agit et plus vite on guérit. Bon courage. Tu verras, tu nous reviendras en pleine forme. Drôle de journée aujourd'hui ! Sur le marché, tout le monde avait ressorti les pardessus ! J'ai du rétablir le chauffage, et il doit neiger au collet d'Allevard vers les 1300 m ! J'ai beaucoup lu et beaucoup dormi avant de regarder s'il y avait du nouveau sur mon blog. A ce soir. Amicalement